“食刻”守护 全力护航 发布时间：2023/9/7 15:04:27 作者：陈楚 点击：23622 食品安全是幼儿园工作的重中之重，也是家长们关注的要点。为进一步加强幼儿园食堂安全管理，落实食品安全主体责任，保障幼儿师生的食品安全，2023年9月7日，建邺区市场监督管理局检查组对南京市建邺区南西幼儿园食堂管理和食品安全工作进行了专项检查。 在园长及保健老师的陪同下，检查组深入了食堂每个角落，仔细查看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、水电安全、制作加工、食品留样、留样记录、原材料购买、验收储存、库房管理、食品采购索票、台账管理等。
检查人员在给予现场指导的同时充分肯定了幼儿园的食品卫生安全工作，对幼儿园加强规范食堂管理给予了高度赞赏，一致认为我园能严格落实餐饮服务单位健康管理相关制度和餐饮服务食品安全操作规范。
此次新学期的突击检查，对我园是一次监督和促进。我园将会以此为契机，进一步贯彻落实市场监督部门和教育局的要求，继续加强对食品采购、加工、存放等环节的管理，规范、完善食品安全管理工作，为幼儿园的健康安全提供有力保障。
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